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重生致富能手

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第5章 分魚

  三人抓起螃蟹來很快忘了時間,這一片區域被人稱為螃蟹溝,螃蟹確實不少。

  起初國濤、文斌兩兄弟還和國棟比賽看誰抓得多,最后他倆一個抓張國棟翻起的時候,一個負責綁螃蟹,一個小時過去,三人竟抓了20多只一兩以上的大螃蟹。

  “好了,今天就算了吧!已經很遲了!”

  “我們下午不用吃飯,再逮會兒唄,我還沒有逮螃蟹這么爽過呢!國棟哥你太厲害了,搬石頭一個人比我們兩個人都厲害,而且出手穩速度快。”文斌一旁羨慕的說到。

  “不抓了,這里的小石塊都被我們翻過一半了,給他們留些種!”張國棟把螃蟹一個個扔進漁網中,就要回家。

  回家路上上溝的小路又是讓張國棟一陣吐槽,有些地方路窄危險不說,路上小石頭也沒有人清理一下,可能這時候大家已經習慣這種路面了。

  “那不是永邁叔,還有狗蛋。”國濤看見遠處山崖上兩個身形正在趕著一群羊放羊中,這時候國家植樹造林還沒有開始,溝里還是可以隨便當羊,而且他們是破壞山溝樹木的主力軍。

  張永邁是一隊的,與國棟也算5服之內,整個張家嶺1、2隊其實都算一家子,上推5代基本都是同一個祖先,其3隊4隊一部分也是從1、2隊搬出去的。

  “永邁叔,放羊呢!”國棟看著遠處的人影喊到。

  “是國棟啊!這羊今天犟的很,你們也來溝你啊!”

  “國棟哥!”狗蛋今天只有十歲多點,他看見張國棟大聲喊到。

  張國棟在村里原本是非常受歡迎的,他念書多是同齡人中腦子最活泛的,他經常會說一些村里接觸不到的知識,村里人都希望從他這里聽到不同的知識!偶爾他也會買一些城里的小玩意兒回來給村里的小孩子,這讓張國棟每次回家身后都會跟一堆的小孩。

  “那永邁叔你忙,我們先回去了!”

  往回走路上有人溝里采藥,放羊的,都是自家村里的人張國棟一一問候。

  回到家里,母親做好飯還在等他們兩個,看見兄弟倆進門一陣埋怨,放在以前兄弟倆定是一陣不耐煩,看著兒子用心的為自己解釋,胡月娥原本抱怨的話竟說不出口了。

  “坐下在吃點,夜里時間長了!”張承林一邊拿起玉米巴巴一邊開口說到。

  “我們兩個吃的很飽了,一會兒給弟弟妹妹炸點小魚,晚上當零食吃。”三個弟弟妹妹各個面黃肌瘦的,在兩個哥哥回家眼睛就一直沒從貒和魚上面移開過。

  飯吃完了萍萍就幫著媽媽收拾碗筷,小月帶著小國瑞跟在哥哥后面直流蛤喇子。

  國棟先是給鍋里盛了大半鍋清水,他讓國濤把貒清理干凈后把鍋里的水燒熱到75℃左右。整個貒身下鍋很快貒毛就能用手輕松的拔下來了,清理掉鍋里的臟水,張國棟熟練的把貒卸成兩扇。

  “這些肥油最起碼有2斤多,下午用來炸小魚用,腸子、肝、心放著以后給爸下酒吃。”國棟幾刀就把貒身上的肥油剃出來,看著一旁的眾人眼睛瞪的老大,后世張國棟也是經常做飯,網絡上看視頻認真學習的那種。

  把所有肥油切成碎塊放進清晰干凈的鍋中,頓時一股特殊的油香味兒布滿了整個屋子,開始一點點向院子擴散,四個弟弟妹妹不由的都站在鍋旁看著哥哥操作,就連爸媽有意無意也在旁邊轉悠,農村人沒有這么用油的,山里人打到貒一般都是選擇賣掉后給孩子換點布做身衣服,沒有人舍得自己吃的。

  張國棟看所有脂油都被提煉出來,他把鍋油中漂浮的肥肉渣都撈出來。這時候三妹已經按照自己的吩咐,把所有小魚已經加五香粉,加鹽和玉米面粉攪拌均勻。國棟分批把魚倒去油鍋中,整個張家嶺村二組都開始彌漫這一個香味兒。

  “國棟哥,做的怎么樣了,我在家里都聞到香味兒了!”文斌把漁網放回家里,這不又來了。

  “還得等會兒,要復炸后才能吃…,把小弟拉一邊去!”張國瑞見小魚已經出鍋,急忙用手就去抓,國棟急忙阻止,這油還沒控干燙著他就不好了。

  小月不滿的把弟弟抱到一邊去了,小家伙一直哭鬧著還要給灶臺這邊擠。

  將近20斤的小魚一遍下去,2斤多貒油就沒了一半,復炸過后鍋底沒剩多少油了,看著老媽一陣心疼抱怨。

  “哥,這可真好吃,魚刺已經變成酥脆的了,一咬就碎。”剛出鍋國濤就用手捏著一條小魚放進嘴里,張小月看見后也不拉弟弟了,連忙上前也嘗了一口。

  “大哥,這小魚好吃,我從來沒有吃過這么好吃的東西。”四妹一口接著一口,五弟看見沒有人在約束自己,大家都已經開吃。喊著也要吃。

  張國棟給案上擺上10多個碗,每個碗中都是滿滿的一碗小黃魚,一人一碗交給弟弟妹妹,就連爸媽也有。

  “你這孩子,我們兩個就不吃了,這些都是小孩饞嘴的玩意。”胡月娥拒絕的說到,今天要不是大兒子主動,而貒又是他們兄弟幾個打的,怎么說她都不會同意這么浪費。兩斤多油啊!這夠家里一年吃了。

  “媽,你就吃吧!今天做的多,你看還有一案呢!”國棟督促著看著媽媽吃起來,他這才放心。

  “等會兒給你三伯、五叔、九叔、啟博叔、黑子家、麗屏家……都送點去。對了,你大爺爺家,三爺爺,四爺爺家也都送去。”張承林一邊享受著美味的油炸小黃魚,一邊不忘記囑咐國棟給鄰居們送一些。

  張家嶺一隊是老村基,其他三個隊都是后來分出來的。父親把二隊所有家13戶提了個遍,他是二隊隊長,有好吃的第一個想到的是同為2隊的所有鄰居。

  雖說現在已經承包到戶第四年,公社那一套已經成為歷史,但村干部一心為公的思想依舊不是后世可以比擬的,這個時期人們雖然窮,但是凝聚力卻是非常的強大。

  “文斌,你吃完這碗給你家里端了些,然后西南3戶每家送去一碗。”張文斌底下四個妹妹,五嬸肚子里現在又懷了個,國棟記著應該是的兒子。文斌往自己家端了小半盆,又給自己墻南3戶送了一大碗又回國棟家來了。

  小孩子喜歡給鄰居送東西,三妹、四妹齊上陣開始給巷子里鄰居送小魚,最后大爺、三爺、四爺家里的魚是國棟自己送去的。

  “大伯,在呢!剛炸了些小魚嘗個味兒,大爺最近身體可好?”來到大爺家門口,就看見大伯張承志正在要去放牛。

  國濤的爺爺去世的早,大爺張玉彥對他們兄弟倆多有照顧,甚至媳婦都是大伯張羅的都沒村。張玉彥今年75歲了已經,參加過游擊隊打過解放戰爭,是村里最德高望重之人。大伯張承志作為村支書,很大一部分原因是因為大爺的存在。

  “呵呵,我正要放牛去呢,你大爺在家里呢!”大爺家里有四頭牛,這在農村算是家里很富有了。

  “國棟來了,讓大爺爺看看!嗯,長大了!有吃的自己留著給弟弟妹妹吃就行,大爺爺家里又沒有小孩。”大爺爺只有兩個兒子,小兒子商品糧在省會工作,大伯六個孩子中五個都已成家,只有小兒子明天高中才畢業。

  “大爺爺,家里還有呢!今天溝里魚逮的多,我們巷子每家都分了點。您身體健康比什么都好。”聽到這里大爺爺才讓大娘取了碗,把國棟碗中小黃魚倒了過去。

  張國棟記得大爺爺最后是國到91歲才去世的,他沒有見過爺爺一直把大爺爺當親爺爺看待。而且張國棟家中每次出事兒大爺爺都會鼎力相助,給國棟的錢他也從未還過,大爺爺也從來不提。

  給三爺爺,四爺爺家散完小黃魚,張國棟走在回家的路上,他第一次升起一種帶領親人們一起走出貧困的急切想法。張家嶺沒有特產,就算打獵撲獲獵物也很難送到縣城里去,這個時候所有人都窮,永康縣作為極度貧困縣沒有任何產業,全縣就靠農業與國家補貼過日子。

  你就算有好東西大家也沒錢買,這就造成經濟發展無從談起。鄉里情況比農村也差不多,你要弄點小吃,販點小東西賣也賣不出去。

  任重而道遠啊!

  身處80年代的張國棟第一次感受到了無能為力,每家每戶糧食都不夠吃,年景不好的時候經常會有人外出乞討,這就是華夏80年代的實情。

  回到家里,小弟正拉著老媽的褲腿在大聲哭著,十多斤油炸小黃魚最后只剩下小半盆,怕小家伙吃的太多不消化,母親把剩下的小黃魚藏了起來。

  “你都吃多少了,明天再吃好不好,再吃今晚肚子會疼的。”胡月娥耐心的哄著小兒子。

  “我不,我就要吃……”小家伙一邊哭一邊鬧,看見大哥回來后哭著更傷心了。

  國棟解放了老媽,他一邊哄弟弟一邊逗他,這時候二弟與兩個妹妹采摘桑葉回來了,他們開始喂蠶。

  老爹扁擔擔著兩個木桶從門外回家,下午都是村里人擔水的時候,這時候每家每戶男人都要從村西深井中用轆轤攪水,然后再擔回家倒在水缸里。

  “爸,我幫你吧!我力氣大!”國棟見弟弟不再鬧騰,放下弟弟就要幫父親挑水,父親放下肩上的扁擔卻是沒有交給國棟。

  “今晚我想把你五叔,二哥、九叔,啟博叔、黑子他們都叫家里談些事兒,你把那個豬腸、豬心給做了吧!再弄點咸菜,晚上有事兒要說。”

  父親能這樣做肯定是村里遇到不好辦的事兒了,他一輩子信仰社會主義雖然最多就是個隊長,但把國家交代的事情看的神圣無比,只有遇到不好的事情他一般才會這么糾結。

  “行,爸你就放心,保證給你做好。”

  父親說的九叔是四爺的長子,剛結婚三年已經有兩個孩子了,二哥就是大爺二孫子,剛過20歲也已經有了孩子,大家都在二隊相互有個事情都會身手幫助。農村的鄰居關系超乎后世人想象,回了村里只要有一戶人家開門就不會餓肚子這不是夸張,大家都非常樂于幫助別人。

  洗好腸子,張小月跟在國棟身邊一直看他做飯。

  “你跟著我做什么?周末作業做完沒有?一直跟著我!”活動看著這個最調皮的妹妹問到。

  “哼!不要你管!”小家伙轉過頭去不愿的說到。

  “不要我管以后就別吃我做的好吃的。”

  張小月想了一會兒,在一旁默默不做聲。

  “我不喜歡上學,上學一點意思都沒有。”張小月低聲說到。

  “找書苑 www.zhaoshuyuan.com上學沒意思,你這么大點的,干什么有意思?”張國棟有意引導妹妹,張小月應該是自己兄弟姐妹中最聰明的一個了,就是耐心不足也沒人指導。

  “我喜歡唱歌!”張小月背著手,不好意思的說到。

  “不錯,你唱幾句我聽聽。”把所有準備好的貒內臟清洗干凈倒入鍋中,家里沒有其他大料活動打算只放些鹽。

  “我不好意思……”小姑娘醞釀了半天一路也沒唱出來,臉紅的說到。

  “一條大河…波浪寬。

  風吹稻花…香兩岸。

  我家就在……”

  張國棟蓋上鍋蓋,他的發音可是經常練過的,上輩子在監獄啥都學著,就學會識譜學會正確發音,只不過教自己的是一個老頭,只會唱民歌。

  “哥,你唱的真好聽。我沒有你唱的好!”原本對自己唱歌很有信心的張小月沒想到從來不唱歌的大哥唱的都比自己好聽。

  “別不開心,我都學了十多年了,你唱幾句哥聽聽基礎怎樣,就唱我剛才唱的那個,會不?”

  “會…,一條大河……”

  ……

  張小月的聲音甜美而且節奏感非常不錯,只不過發音位置不對,用氣也不對。

  “你學過識譜嗎?”見四妹唱完,國棟問到。

  “不識…!我老師沒給我教過。”張國棟以前都在外上學,在家里的時間很少,張小月第一次感覺到哥哥是這么厲害,雖然他沒有說自己唱的好還是不好,但她覺得哥哥非常認可自己,他想教自己,最重要的是他有這個實力。