“在剛剛進行的初賽里面，我們餐廳將制作料理的主要食材定為了白羽雞，然后讓各位在食材倉庫里面挑選現有的配料制作菜肴，可以說對各位料理人的廚藝進行了很大的限制。
在接下來的比賽中，我們將會一步步放開限制，讓各位自由發揮，展現出你們全部的實力。復賽之中，我們僅僅會對主料進行限制，配料可以由料理人自行選擇。”
說話的功夫，兩名店員舉起了一個一米見方的紙板，紙板上是一只全身長滿雪白毛發的牛的照片。
“各位請看，這就是復賽中各位必須使用的主要食材——白毛辛迪瑞拉牛。”
白毛辛迪瑞拉牛，捕獲等級1以下，可以人工養殖的高級食材。作為食用牛，全身卻長滿了如同絲綢般柔順的白毛。因為產量有限，目前為止僅僅只有五星餐廳能夠提供。
一般來說牛肉中含有的膠原蛋白很少，但是白毛辛迪瑞拉牛的里脊部分中卻含有豐富的膠原蛋白。由于食用之后就會“皮膚光滑的宛如辛迪瑞拉般美麗”，因此白毛辛迪瑞拉牛的肉在女性中更受歡迎。
啃得起餐廳竟然會拿出如此高級的食材作為比賽食材，真的是大手筆啊。別看初賽中眾多選手消耗了那么多的白羽雞，但是論起總價仍然比不上復賽中使用的白毛辛迪瑞拉牛。
“復賽的時候你們提供的白毛辛迪瑞拉牛肉是什么部位的？”霍奇直接開口問道。
作為一種高級牛肉，不同部位的料理方法差別很大。想要更好的提前進行準備，必須知道是哪部分的肉。
“自然是最受歡迎的里脊部位。”負責人笑著說道。
“全世界參加復賽的料理人少說也有上萬名，免費提供這么多的白毛辛迪瑞拉牛肉，你們啃得起就不怕賠錢倒閉嘍？”黃三石在一旁調侃道。
“這一點各位請放心，復賽之中擔任評委的全部都是各國的美食富豪，他們在享受美食方面可是非常慷慨的。”
所謂復賽對料理人來講是一次關系到能夠參加世界廚王大賽是嚴酷考驗，而對于那些美食富豪來說則是品嘗多位高級料理人菜品的盛宴。
啃得起餐廳不愧是做連鎖快餐店出名的企業，舉辦一次世界廚王大賽也能夠將每一個步驟的利潤最大化。明明是美食富豪們為食材買單，啃得起餐廳卻賺了一個慷慨的好名聲。
“當然，如果有哪位料理人想要用其他部位的肉制作料理，也可以提前通知我們，我們會為您調換所需的食材。”負責人又補充了一句。
正常來說應該不會有人去選擇其他部位的肉，因為白毛辛迪瑞拉牛最著名的就是它的里脊肉。不過為了照顧某些料理人的特別喜好，他還是將這句話說了出來。
“原來能夠提供其他部位的肉啊，真是太好了。”顯然，黃三石就是那個有特別喜好的料理人。“里脊部分的肉我還真的沒怎么料理過呢，給我來一份板筋吧，我最喜歡板筋了。”
“給我來一份胸腹膈肌的牛腩肉，我也不喜歡處理里脊。”霍奇緊接著說道。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，所以霍奇特意強調是胸腹膈肌部位。
為了保證鮮嫩的口感和其中豐富的膠原蛋白，里脊肉在制作的時候限制比較多，和其他料理人競爭未必能夠脫穎而出。
六個人里面已經有兩個人選擇了其他部位，這讓負責人感覺有些被打臉。幸虧自己剛剛補充了一句，不然的話絕對算得上是一個大紕漏。
林肅他們剩下的四個人并沒有選擇其他部位肉的打算。薩麗艾爾和沃爾夫岡兩人是對自己的實力絕對自信，能夠充分發揮出里脊肉的美味。而林肅和保拉則是根本沒有料理過白毛辛迪瑞拉牛，這就有些尷尬了。
之前說過，白毛辛迪瑞拉牛通常只會提供給五星餐廳。林肅和保拉兩人既不是五星餐廳的主廚，也沒有依靠某些富豪或者權貴，根本沒有機會接觸到這種食材。
“算啦，負責人，我要棄權放棄參加復賽。”林肅說道。他之所以來參加比賽完全是出于好奇心理，畢竟這是第一屆世界性質的廚藝大賽。如今既然已經見識過了初賽的情況，繼續堅持下去就沒什么意思了。
能夠通過初賽的料理人實力都不差，林肅可不想用自己那勉強及格的廚藝和他們比試。
“林肅先生，您說什么？”負責人以為自己聽錯了。
“我說我棄權，實力有限，不去浪費食材了。”林肅絲毫沒有受到其他人驚愕目光的影響。“我記得選手是可以自己棄權的吧？”
“沒錯，參賽者確實擁有自己棄權的全力。既然林肅先生已經做出了決定，我會將這個情況上報到總部的。”負責人強打精神說道。一場比賽出現這么多意外情況，真是太折磨人了。
除了知道林肅真正實力的霍奇和薩麗艾爾兩人，其他幾位參加復賽的人對于他退賽的決定都十分疑惑。特別是那位叫做保拉的女料理人，在她看來林肅的實力是比自己強的。如果林肅都覺得實力不夠，那自己去參加比賽豈不是真的“找書苑 www.zhaoｓhuyuan.ｃom浪費食材”？
……
“竟然退賽了。”
“那個人到底是怎么想的？”
“他腦子瓦特啦？”
“實力有限，不想浪費食材，這理由我服。”
“心疼和他一起比賽的料理人，自己費盡力氣沒有掙到手的東西人家說不要就不要了，真瀟灑！”在場的觀眾也議論紛紛。
正如那些觀眾們議論的那樣，和林肅同組比賽的那幾位料理人看向林肅的目光都帶著強烈的不滿。特別是排名第二的那位，眼神好像要吃人似的。林肅的棄權行為就好像不斷在他臉上拍巴掌，火辣辣的疼。
如果林肅是因為別的原因棄權，那么同組第二名的料理人還能夠厚著臉皮要求補位。但是林肅的說法卻是自己實力有限，既然同組第一的人實力都不夠，那么只得了第二的他不是更不行么！
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