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創客之路

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第六十六章 眾人思變

  “唉!”好些人唉聲嘆氣;

  “人就是賤哈,忙的時候難受,閑的時候也難受!”蘇浩感慨了一句,昨天他忙前忙后跑斷腿,今天鄰家的主題私家影院只收入了四百多塊錢,都來源于小網咖,整個人閑的發慌,窩在沙發里玩了大半天的手機游戲;

  “你自己做賤人,我們可不陪著!”

  “呵呵!”眾人哄然一笑;

  本來無精打采的眾人,被蘇浩和余曉二人逗樂了,他們如今是男女朋友,卻依舊改不了斗嘴的習慣;

  鄰家沒有了活動,這一天人氣是斷崖式下跌,不到昨天開業的五分之一;

  冷冷清清的,每個人心里都不好受;

  本來約定好的會議被臨時改到了晚上,這一刻眾人齊聚在鄰家三樓的臨時會議室;

  “老郭,你看看吧!”

  程偉和郭啟天在小辦公室里單獨攀談起來;

  程偉黑著臉,把今日營收報表遞給了郭啟天;

  郭啟天認真瀏覽了一遍:“呵呵,挺好的!”

  “啥?挺好?”程偉驚訝不已,隨即是一副哭笑不得的表情;

  “老郭,今天的線下營收都覆蓋不了每日平均成本,這還好?”程偉說完,無奈的笑了笑;

  郭啟天和程偉關注的點不一樣,今日營收的總數據和昨天開業相比,確實是慘目忍睹;

  如今鄰家的員工超過百人,加上創客團成員本身的薪資,各種稅費,房租,水電氣等在雜七雜八的開支,每天各類成本將近五萬,一個月的成本就有上百萬之多;

  程偉一想到這些,頭都大了;

  今天的營收總共不到才21萬,外賣平臺就占了17萬多,換句話說,整個鄰家的營業收入只有可憐三萬多,真的不夠覆蓋每日的經營成本;

  雖然外賣數據尚可,但是為了保證配送時效,投入了76名外賣騎手,為了防止高峰期這些騎手去其他平臺接單,都承諾了保底收入200元以上,僅僅這一項開支每天就兩萬多;

  鄰家外賣平臺為了在兩大外賣巨頭夾縫中求生存,鄰家美食坊打出了外賣和堂食統一價的招牌,而且不額外收取用戶配送費,這兩項措施之下,只能壓榨鄰家美食坊和鄰家生鮮超市的盈利空間,除去各類成本,毛利率只能維持在20%左右;

  鄰家生鮮超市有這樣的利潤點尚可,但是鄰家美食坊這點利潤還要和檔口合作經營者共享,利潤就更少了;

  鄰家生鮮超市和鄰家美食坊是整個鄰家的支柱產業,最起碼目前如此,程偉已經把賬目在心中盤算了幾遍;

  “老郭這樣下去,我真不知你那個一個億的小目標該如何實現?”程偉有些心涼,本以為鄰家花了那么多心思,一定是人滿為患才對,從來沒想到會這般冷清……

  “老程別灰心嘛,這才到哪里啊!”郭啟天笑著安慰著程偉;

  “老郭,你給我撂句實話,你心里到底有沒有底?”程偉一臉嚴肅的問道;

  郭啟天收斂起笑容,認真的答道:“一半一半吧!事情沒成功之前,我不想說大話!”

  “好!我明白了!”程偉微微一笑,他選擇相信郭啟天成功的那一半,心情頓時好了不少;

  “老郭,你接下來有什么打算,這么干耗著絕對不行,我推算過了,按照目前的情況,月底鐵定折本,至少要填補五十萬!”程偉說完,撇撇嘴,伸出一個巴掌在郭啟天面前晃悠;

  “我呸,你上來就給我弄個五十萬的窟窿,啥意思?”郭啟天邊說邊推開程偉的那只手;

  “哎呀,我雖然說的不好聽,但我也是就事論事!”程偉隨即解釋道;

  “屁!鄰家加上試營業才三天,你就推算出一個月了,太著急了點吧!”郭啟天對于程偉的解釋是一臉的不屑;

  “呵呵,我也是好意,讓你早點認清形勢嘛?”程偉說完,尷尬的笑了笑;

  “形勢是什么?形勢就是要一天一天變好!”郭啟天意氣奮發的說道;

  “對,說的好!”程偉假裝配合,賣力的鼓掌表示贊同;

  “呵呵,好了,別扯這些沒用的了,下面我是這么打算的……”

  郭啟天又和程偉溝通了一下,簡單扼要的說明了鄰家接下來的營銷計劃,隨后達成了共識;

  接著二人來到了鄰家三樓的臨時會議室;

  “鄰家營業三天了,大家先說說這幾天的感受!”郭啟天笑瞇瞇的說道;

  范勇看了看郭啟天,率先開口道:“就感覺兩個字!”

  隨即停頓了三秒!

  眾人饒有興趣的看著范勇,倒想聽聽他說哪兩個字;

  “累和爽!”范勇微笑著說道;

  范勇的累主要是身體累,半夜去上貨,白天又不放心,還有盯看著,就怕有什么差錯,事事親力親為;

  終于擺脫了廚師的命運,順利轉型,可以為自己的事業大展拳腳,心里有前所未有的痛快,苦點累點也認了;

  “老范,前期苦點累點是正常的,但也要注意身體,把整個關系流程理清楚了,要學會抓大放小,不要啥事都管!”郭啟天見得范勇掩飾不住的疲憊,心疼的說道;

  “找書苑 www.zhaoshuyuan.com嗯!”范勇點頭應道,感覺心里暖暖的;

  “樹勛,你有什么感受?”郭啟天又詢問道蔣樹勛;

  “呵呵,我還好吧,總覺得事情沒有做到位,欠缺點什么,正在摸索!”蔣樹勛也是個自我要求比較高的人,鄰家美食坊雖說如今是鄰家的主要支柱,但是和他心里的預期差太多了;

  郭啟天沒有多說什么,只是微笑的點了點頭,他相信蔣樹勛的能力,沒有什么是一蹴而就的,夢想和才華都需要時間來實現和證明;

  “陳洋你最近是神龍見首不見尾,忙些什么呢?”郭啟天這幾日白天很難見到陳洋,都是傍晚才匆匆趕回鄰家;

  “秘密,再等幾天,給大家一個驚喜!”陳洋說完神秘一笑;

  既然是秘密,郭啟天也沒追問,“那我們就拭目以待了!”

  陳洋自信的點了點頭,這些天他拜訪了多位教育界的朋友,他的計劃正在有條不紊的進展之中;

  ……

  會議沒有持續太久,郭啟天讓大家都回去休息,他布置了未來幾天的營銷任務,讓所有人把手頭工作交給副手,接下來的營銷計劃每個人都要參與,這套營銷組合才是郭啟天籌劃已久的秘密武器,這關乎著鄰家能否渡過眼前的危機;

  如今鄰家處處要用錢,然而目前最缺的也是錢;

  郭啟天如今只有一個信念,讓鄰家盡快高效運轉起來,成為一只現金奶牛,開啟郭啟天心中真正的大餐飲產業鏈項目,現在的鄰家充其量只是棋盤上的一個卒子,眼下最多向前推進了一步,真正的大棋局才剛剛開始……